成立。老人的财产权属于他自己,怎么处分是他的权利。即便是没有血缘关系的人,也可以通过遗嘱继承。
该案中,保姆和老人一直住在一起,会引发两人是否为“事实婚姻”的讨论。目前,我国没有事实婚姻的说法。一般来说,如果两人在结婚登记以前,长期以夫妻的名义在一起同居生活,补办婚姻登记后,两人的婚姻关系要回溯到以夫妻名义共同生活的那天起,法律认为这段时间是事实婚姻关系。但该案中,不存在两人婚姻登记的事实,所以没有事实婚姻。老人将遗产留给保姆,是完全可以的。
此外,即便没有领取结婚证,保姆与老人长期共同生活,两人也有可能形成同居财产。是否需要将两人同居财产析出,再做遗赠处分,也需要考虑。
很多老人需要的并不是物质和金钱,而是子女对日常在身边的关心和照顾。如果做不到的话,老人或许会掂量自己的遗产归属问题。