近日，苏州电视台《社会传真》栏目组
走进太平街道查卫东的农场
用镜头记录下今冬蚕豆的喜人长势
随着春节临近
这批地产蚕豆即将新鲜上市
为市民带来“舌尖上的年味”
在一排排整齐的种植大棚内，绿油油的蚕豆苗长势正旺，饱满的豆荚预示着即将到来的丰收。“今年天气条件好，光照足、温差适宜，蚕豆长势明显优于往年。”面对镜头，农场负责人查卫东欣喜地介绍。这里的蚕豆采用绿色种植技术，从源头保障了食材的安全与品质。目前，蚕豆已进入成熟期，预计春节前后可供市民少量尝鲜，3月初将批量上市。
太平地产蚕豆以其鲜嫩清甜的口感备受青睐。相比长途运输的外地蚕豆，本地种植从采摘到上市的时间更短，新鲜度与风味自然更胜一筹。查卫东表示，在良好的天气条件与科学的田间管理下，今年蚕豆产量预计将比去年提升约20%，迎来一个实实在在的丰收年。
近年来，太平街道积极推动特色农业的发展，地产蚕豆、草莓、蔬菜等农产品的品质不断提升，逐渐成为一张亮丽的农业名片。随着春节的脚步临近，这批凝聚着土地温度与农人辛勤的太平蚕豆，不仅为市民的节日餐桌添上一抹鲜亮的绿色，更让越来越多人品尝到“太平味道”的在地鲜美。
今日太平工作室出品
来源：党建工作办公室
编辑：吴 天
审核：沈梦晴
审签：殷 猛
